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橙汁溜肉段的做法步骤

1.里脊肉切小块，放入容器中，加盐。

2.加料酒。

3.抓拌均匀腌制十分钟。

4.腌制好的肉，加淀粉。

5.加食用油。

6.加水。

7.调制粘稠状如图。

8.油温五成热下锅炸。

9.炸制金黄色捞出，油温升高在复炸一次。

10.锅中烧油下入蒜片炒香，加一勺白醋。

11.加浓缩橙汁。

12.加白糖。

13.加盐。

14.熬制浓稠。

15.下入炸好的肉。

16.翻炒均匀即可。

17.出锅装盘完成。